Como parte de sua estratégia na luta contra o coronavírus, a Disney tem liberado conteúdos exclusivos da marca para as crianças. Além de alguns filmes, o conglomerado também está divulgando algumas receitas de guloseimas famosas que são vendidas nos parques. Dessa vez foram os beignets do Mickey. Famosos no sul norte-americano, eles se parecem com o nosso sonho: um bolinho frito e polvilhado. Que tal tentar com as crianças?
Foto: Disney
Ingredientes
1/2 col. de chá de fermento biológico seco
1/4 de xíc. de água morna
1/4 de xíc. de açúcar
2 col. de sopa de gordura vegetal (vale manteiga ou margarina)
1/2 col. de chá de sal
1/2 xíc. de creme de leite
1 ovo
4 xíc. de farinha de trigo
1/2 xícara de água fervente
Óleo para fritar
Açúcar de confeiteiro
Preparo
Numa xícara, misture bem o fermento e a água morna e deixe descansar por cinco minutos;
Numa vasilha, misture açúcar, gordura vegetal, sal, creme de leite, ovo, farinha e água fervente. Junte à essa mistura o fermento dissolvido;
Bata a mistura na batedeira até a massa ficar homogênea e deixe descansar meia hora;
Abra a massa numa superfície lisa para cortar os beignets. Para ficarem iguais aos da Disney, você deve usar o cortador do Mickey. Mas cortados em quadrados ou com qualquer outro molde, também ficarão ótimos. Depois disso, deixe descansar por pouco mais de uma hora;
(PARTE DOS ADULTOS) Depois do segundo descanso, frite os bolinhos em óleo quente por mais ou menos dois minutos de cada lado, mas isso depende da potência do seu fogão;
Depois de escorrer em papel toalha, polvilhe com açúcar para servir.
Se você quer um empurrãozinho para se animar, procure #mickeybeignets na internet.