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  • Ceadi Salvador

Que tal preparar bolinhos famosos nos parques Disney?

Como parte de sua estratégia na luta contra o coronavírus, a Disney tem liberado conteúdos exclusivos da marca para as crianças. Além de alguns filmes, o conglomerado também está divulgando algumas receitas de guloseimas famosas que são vendidas nos parques. Dessa vez foram os beignets do Mickey. Famosos no sul norte-americano, eles se parecem com o nosso sonho: um bolinho frito e polvilhado. Que tal tentar com as crianças?


Foto: Disney

Ingredientes

  • 1/2 col. de chá de fermento biológico seco

  • 1/4 de xíc. de água morna

  • 1/4 de xíc. de açúcar

  • 2 col. de sopa de gordura vegetal (vale manteiga ou margarina)

  • 1/2 col. de chá de sal

  • 1/2 xíc. de creme de leite

  • 1 ovo

  • 4 xíc. de farinha de trigo

  • 1/2 xícara de água fervente

  • Óleo para fritar

  • Açúcar de confeiteiro


Preparo

  • Numa xícara, misture bem o fermento e a água morna e deixe descansar por cinco minutos;

  • Numa vasilha, misture açúcar, gordura vegetal, sal, creme de leite, ovo, farinha e água fervente. Junte à essa mistura o fermento dissolvido;

  • Bata a mistura na batedeira até a massa ficar homogênea e deixe descansar meia hora;

  • Abra a massa numa superfície lisa para cortar os beignets. Para ficarem iguais aos da Disney, você deve usar o cortador do Mickey. Mas cortados em quadrados ou com qualquer outro molde, também ficarão ótimos. Depois disso, deixe descansar por pouco mais de uma hora;

  • (PARTE DOS ADULTOS) Depois do segundo descanso, frite os bolinhos em óleo quente por mais ou menos dois minutos de cada lado, mas isso depende da potência do seu fogão;

  • Depois de escorrer em papel toalha, polvilhe com açúcar para servir.

  • Se você quer um empurrãozinho para se animar, procure #mickeybeignets na internet.

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